Dieta dla nastolatków powinna bazować na założeniach piramidy żywieniowej. Jadłospis musi uwzględniać zapotrzebowanie kaloryczne, być bogaty w białko, warzywa i owoce oraz produkty pełnoziarniste. Nastolatkom zaleca się picie 1-1,5 litra wody, a także regularną aktywność fizyczną.
Zasady diety dla nastolatków:
Białko
Chłopcy szczególnie potrzebują dobrego jakościowo białka, ponieważ w tym okresie szczególnie intensywnie rozwijają się im mięśnie. W diecie codziennie powinny się znaleźć takie źródła białka jak chude mięso i drób, ryby, produkty mleczne, orzechy i rośliny strączkowe, jaja.
Witaminy
Są niezbędne dla rozwijającego się organizmu. Ich braki (szczególnie witamin z grupy B) są odczuwalne przez dziewczęta i powodują obniżenie nastroju. Nieregularne spożywanie posiłków lub ich pomijanie może być też jedną z przyczyn zmian nastroju.
Tłuszcze
Zdrowa dieta dla nastolatek musi zawierać pewną ilość tłuszczu (30% wszystkich zjadanych kalorii), więc upewnij się, że twoje dziecko zjada odpowiednia ilość dobrych tłuszczów.Warto również podawać tłuste ryby kilka razy w tygodniu, jak również omijać niezdrowe tłuszcze trans i pochodzące z utwardzania olejów roślinnych. Są zawarte w ciastkach, lodach, czekoladach, pieczywie cukierniczym.
Wapń
Wapń jest niezbędny dla budowania mocnych zębów i kości, ale około 20% nastoletnich dziewcząt nie zjada odpowiedniej jego ilości z produktów mlecznych, ale również z ciemnozielonych warzyw liściastych, orzechów, nasion, roślin strączkowych i wzbogacanych w ten pierwiastek produktów.
Żelazo
Żelazo jest ważne zwłaszcza dla dziewcząt, gdy rozpoczęły miesiączkowanie. Upewnij się, że twoje dziecko je czerwone mięso, soję, ciemno zielone warzywa, nasiona, orzechy, rośliny strączkowe, jajka, fasola, suszone owoce, pełnoziarniste pieczywo. Niedobór żelaza może prowadzić do anemii.
Zapotrzebowanie kaloryczne nastolatków jest uzależnione od płci, wieku, budowy ciała, a także aktywności fizycznej.
Dziewczęta
11-13 lat - 1800-2200 kcal na dobę,
14-18 lat - 1800-2400 kcal na dobę.
Chłopcy
11-13 lat - 1800-2600 kcal na dobę,
14-18 lat - 2200-3200 kcal na dobę.